Tur ghidat si degustare de bere artizanala in Cluj Napoca

Intr-un colt vibrant al orasului, atmosfera e patrunsa de mirosuri subtile de malt prajit si hamei floral. Lumina calda se reflecta in paharul cu bere tulbure, cu o spuma densa ce se asterne ca o promisiune. Gustul e o calatorie: incepe cu note citrice si usor amare, continua cu accente de caramel si paine coapta, iar finalul e sec si revigorant. Fiecare inghititura pare sa spuna o poveste despre pasiune, mestesug si ingrediente locale atent alese.

In jur, vocile se impletesc cu rasete, iar conversatiile curg la fel de natural ca berea din butoi. Decorul e eclectic, cu lemn brut si detalii industriale, evocand spiritul artizanal al locului. Pe masura ce se degusta o varianta mai intensa, cu arome de fructe negre si o amareala persistenta, se simte clar ca nu e vorba doar de o bautura, ci de o experienta multisenzoriala. Clujul ofera aici o fereastra spre cultura berii craft, unde fiecare pahar e o invitatie la descoperire.

Experienta de Teambuilding – Creeaza-ti propria bere artizanala grupuri/corporate 

Transforma-ti echipa intr-o adevarata brigada de berari! Descoperiti impreuna procesul de productie, alegeti ingredientele preferate si creati o reteta unica de bere artizanala. O activitate interactiva, distractiva si memorabila, perfecta pentru consolidarea relatiilor de grup.

Pretul se stabileste in functie de complexitatea activitatii si preferintele echipei.

Degustare Fermentique – Bere, hidromel si cidru grupuri/corporate 

Porneste intr-o calatorie a gusturilor si aromelor! Vei explora subtilitatile berii artizanale, dulceata naturala a hidromelului si prospetimea cidrului, toate produse local. O experienta senzoriala ideala pentru pasionatii de bauturi fermentate.

Pretul variaza in functie de numarul de participanti si selectia de produse degustate.

Despre producator 

In inima Tinutului Fluturelui Albastru, aproape de Castelul Bánffy, vechea moara din Rascruci a renascut ca spatiu creativ pentru microberaria Fermentique. Intre ziduri incarcate de istorie, Fermentique imbina maiestria berii artizanale cu pasiunea pentru mieduri si cidruri autentice. 

Executive Summary - Vizita & degustare

Intra in culisele Fermentique si descopera cum se nasc berile artizanale, hidromelurile sau cidrurile naturale. Exploreaza procesul de productie si bucura-te de o degustare proaspata, direct din tanc - o experienta autentica, savuroasa si plina de povesti. 

Descriere detaliata degustare si tur

Intra in culisele Fermentique si descopera lumea fascinanta a berilor artizanale, hidromelurilor din miere si cidrurilor naturale din mere locale. Vei afla pas cu pas cum ia nastere fiecare bautura - de la selectia ingredientelor pana la fermentarea lenta si maturarea atenta. In timpul turului, vei explora zona de productie, vei intelege procesele de brassaj, fermentare si conditionare, iar ghidul nostru iti va dezvalui secretele care dau personalitate fiecarei retete. Experienta se incheie, desigur, cu o degustare direct din tanc sau din selectia de bauturi disponibile in acel moment - beri proaspete, hidromeluri aromate sau cidruri efervescente si racoritoare din mere, toate produse local, cu pasiune si grija pentru detalii. O experienta perfecta pentru pasionati ai fermentarii, prieteni curiosi sau echipe care vor sa se bucure de o zi relaxata si savuroasa. 

Descriere detaliata ateliere de fermentatie

Intra in universul berii artizanale alaturi de echipa Fermentique si descopera pas cu pas cum ia nastere o bere autentica, de la ingredient pana la fermentator. In acest atelier intensiv, vei asista la intregul proces de productie - de la macinarea malturilor si brasaj, la fierbere, adaugarea hameiurilor, racire si transferul in fermentator. Vei invata cum se aleg si se multiplica drojdiile, care este rolul lor in dezvoltarea aromelor si de ce igiena si sanitizarea echipamentului sunt esentiale in orice proces de fermentare reusit. Vei afla principiile care stau la baza echilibrului perfect intre corp, amareala si aroma, iar la final vei participa la o degustare direct din tanc sau din selectia de beri disponibile la acel moment. Echipa Fermentique va fi alaturi de tine pe tot parcursul atelierului, oferindu-ti recomandari practice despre echipamentele potrivite pentru productia de bere acasa si raspunsuri la orice intrebare, fie ca este legata de procesul de brasaj, fermentare sau de primele tale incercari de homebrewing. Suntem mereu deschisi sa te ghidam si ulterior, daca vrei sa continui explorarea artei berii artizanale pe cont propriu. O experienta completa, educativa si savuroasa, dedicata pasionatilor de bere artizanala si celor care vor sa inteleaga in profunzime arta fermentatiei. 

Va recomandam sa cititi articolul nostru de pe blog pentru a descoperi avantajele alegerii unui cadou experienta pentru cei dragi.

Detaliile experientei:

• Locatie: Rascruci 
• Experienta pentru 4 persoane 
• Durata: aproximativ 1-1.5 ore (pachet De la malt in pahar: tur si degustare la o fabrica de bere artizanala)
• Durata: aproximativ 4-6 ore (Ateliere de fermentatie)
• Varsta minima pentru degustare: 18+ ani 
• Programare in avans obligatorie. 
• Locatia poate acomoda grupuri mai mari de 4 persoane 
• Program doar in weekend: sambata sau duminica 

Important de stiut:

• Voucherul este valabil 12 luni
• Experienta este valabila in limita locurilor disponibile (o rezervare este necesara in avans)